Калорийность халвы

Халва – известная восточная сладость. На самом деле существует несколько видов этого кондитерского изделия. Сколько в халве калорий? Все зависит от состава продукта и его количества. С одной стороны, диетологи настроены категорически против этой сладости, с другой стороны существуют и диеты для похудения с помощью халвы. Опасны ли для фигуры калории в халве? Попробуем разобраться в данной статье.

Калорийность халвы разных сортов

В России в пищу, в основном, употребляют халву из молотых зерен масличных культур. Бывает арахисовая, подсолнечная, тахинная, ореховая халва. Калорий в любой халве много из-за высокой энергетической ценности ее компонентов. В состав такой халвы входит масса из семян или орехов, карамель или мед, а также особый пенообразователь. Пенообразователь нужен для получения особой послойной структуры халвы. В этом качестве может выступать корень солодки, алтея, колючелистника или яичный белок.

Калорийность халвы из семян подсолнечника составляет 523 килокалории на 100 грамм. Это может составлять сразу треть от потребности в калориях за сутки для многих больных ожирением. Причем, стоит отметить, что халва достаточно тяжелая. Даже небольшой кусочек может весить 100-150 грамм. Калорийность халвы из арахиса немного меньше, чем подсолнечной. Пищевая ценность этого продукта примерно равна 500 килокалориям. Арахис обладает полезным витаминно-минеральным составом. Употребление в пищу такой халвы может быть полезно при остеопорозе, депрессии, снижении памяти. Но для здоровья достаточно съедать 20-30 грамм в сутки.

Сколько в халве калорий, если иметь в виду тахинную халву? Тахинной называется сладость из молотого кунжута. По вкусу эта халва похожа на арахисовую. Она особенно популярна на Балканах, Ближнем Востоке. Калорийность халвы этого сорта составляет около 510 килокалорий. Ореховая халва – это сорта из фисташек, миндаля, кешью, грецкого ореха. Калорий в халве в этом случае может быть от 500 до 575 килокалорий в 100 граммах. Разные добавки могут еще больше увеличивать калорийность халвы. Если вы едите этот продукт с добавлением шоколада, какао, изюма, то будьте готовы к еще большей энергетической ценности. Например, калорийность халвы в шоколаде составляет около 535 килокалорий.

В нашей стране халва из муки, овощей, молока, сахарной ваты практически не продается. Мы пока не знакомы с этими оригинальными восточными сладостями. Калорийность халвы таких редких сортов может быть от 300 до 500 килокалорий, что тоже немало.

Калории в халве и борьба за фигуру

Конечно, традиционная медицина рекомендует отказаться от любого вида продукта тем, кто имеет лишние килограммы. Калорий в халве много, и даже небольшая порция может полностью свести на нет ограничительную диету. Несколько кусочков сладости может оказаться больше по пищевой ценности, чем стандартный обед или ужин. Однако, в настоящее время некоторые диетологи рассматривают халву как компонент диеты для похудения. Калорийность халвы очень высокая, но ее свойством является также и способность подавлять аппетит на длительное время. После 30 грамм халвы многие чувствуют такую сытость, что готовы вообще отказаться от ужина. Если другие способы снизить вес кажутся вам не слишком привлекательными, то попробуйте похудеть с помощью основанной на халве диеты. За сутки можно съедать 200 грамм продукта. Калорийность халвы в таком количестве примерно равна 1000-1050 килокалориям. Кроме сладости за день можно употребить в пищу неограниченное количество сырых овощей (огурцы, помидоры, капуста). Жажду следует утолять несладким чаем или питьевой водой. Питаться по этой системе можно около 3 дней без вреда для здоровья. Калорийность халвы при такой диете не нанесет вред фигуре. Из-за того, что данное кондитерское изделие избыточно богато сахаром и жиром, голода во время такой диеты почти не ощущается.

Читать еще:  Болят пазухи носа без насморка: что делать и как лечить?

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Источник:
http://www.neboleem.net/kalorijnost-halvy.php

Халва подсолнечная

Халва является разновидностью восточных сладостей, десертом из семян и орехов. Халва подсолнечная имеет коричневато-серый цвет с мелкими вкраплениями чёрного, масляную слоистую структуру с длинными волокнами различной толщины. Вкус и аромат подсолнечной халвы отличаются насыщенными нотами спелых подсолнечных семечек. Халва подсолнечная получила наибольшее распространение в странах Восточной Европы, на Кавказе и в Крыму.

Калорийность халвы подсолнечной

Калорийность подсолнечной халвы составляет 523 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства халвы подсолнечной

В составе продукта: семечки подсолнечника, сахар (или патока), пенообразователь. Халва подсолнечная содержит неперевариваемые пищевые волокна, что благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. В продукте представлены практически все витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и улучшающие состояние кожи и волос, и витамин F, который способствует снижению уровня холестерина в крови. Минеральные вещества, такие как калий, магний, фосфор и натрий, нужны для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепления защитных сил организма. Растительные жиры, содержащие полиненасыщенные кислоты, полезны для кожи, ногтей и волос.

Вред халвы подсолнечной

Халва подсолнечная содержит много сахара, простого углевода, излишки которого нужно расходовать, занимаясь умственным или физическим трудом, иначе не избежать прибавки лишних килограммов. Употребление халвы может вызвать появление аллергических реакций, поэтому детям следует давать подсолнечную халву в маленьких количествах. Суточная доза халвы, полезная для здоровья, составляет 20-30 г.

Выбор и хранение халвы подсолнечной

Производители предлагают халву подсолнечную натурального вкуса и с добавками – шоколадом, ванилью, изюмом, орехами. Любая халва должна быть свежей, поэтому имеет смысл приобретать подсолнечную халву в вакуумных заводских упаковках с проставленным сроком годности (calorizator). Открытую халву нужно переложить в стеклянную ёмкость с плотной крышкой и хранить в холодильнике. При первых признаках появления прогорклого запаха халву следует выбросить.

Халва подсолнечная в кулинарии

Подсолнечная халва – самостоятельный десерт, любимое лакомство нескольких поколений. Халву добавляют в тесто для выпечки, кремы и используют как начинку для пирожков, готовят торт Птичье молоко.

Больше о подсолнечной халве смотрите в видео-ролике «Халва: польза и вред» телепередачи «Жить здорово!».

Источник:
http://www.calorizator.ru/product/cake/halva-1

Сколько калорий в халве

Халва – это одна из распространенных сладостей, которая имеет ряд преимуществ по сравнению с другими кондитерскими изделиями. Это объясняется составом халвы, которую получают из семечек подсолнечника, орехов или ядер кунжута, соединенных со вспененной карамельной массой. Соответственно халва будет содержать:

Читать еще:  Эпидемиолог: методы диагностики и что лечит | Food and Health

  1. ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), необходимые для строительства клеточных мембран, нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
  2. Витамин Е – известный антиоксидант, который тормозит процессы старения, препятствует отрицательному воздействию радиации. Кроме того токоферол необходим для функционирования половой системы.
  3. Фосфолипиды повышают антиатерогенные свойства халвы, которые придают ей ПНЖК.
  4. Сапонины (используются для вспенивания карамельной массы) являются биологически активными веществами. Они повышают секрецию пищеварительных и бронхиальных желез, оказывают отхаркивающее и мочегонное действие, стимулируют работу кишечника, повышают всасывание биологически активных веществ.

Калорийность 100 г халвы подсолнечной составляет около 516 ккал.

Халва используется в диетическом питании больных атеросклерозом, гипертонией, хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря, запорами, а также в питании пожилых людей. Однако существуют и противопоказания для ее употребления:

  • склонность к диарее;
  • аллергия;
  • сахарный диабет.

Для того, чтобы рассчитать сколько калорий в халве подсолнечной, укажите ее вес в граммах в разделе «Сахар, шоколад, мед, сладости» в форме калькулятора ниже.

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.

Источник:
http://calcsoft.ru/skolko-kaloriy-v-halve

Халва: калорийность

Данный продукт свойственен восточной кухни. Изысканный вкус, неоценимая польза — вот, за что эту сладость любят гурманы Востока. Изготовление халвы началось в Иране. Каким образом этот продукт добрался до России, до сих пор остается загадкой. Сейчас он пользуется большим спросом и представлен в большом многообразии на полках магазинов.

Калорийность халвы

В халве содержится 500 ккал. В зависимости от исходного ингредиента (тахин, кунжут, арахис, семена подсолнечника), калорийность может чуть больше — халва из подсолнечника (516,2 ккал), или чуть меньше — халва из семян кунжута (470,23 ккал). Белка в продукте — 11-12 г. Жиров — около 30 г. Углеводов — от 40 до 60 г.

Польза халвы

Высокое содержание жиров растительного происхождения, в которых много нужных организму веществ — одно из полезных свойств халвы. Она делается из натуральных компонентов, которые сохраняют большинство витаминов и минералов. Халва — это сладкий продукт. Её используют в качестве десерта.

Вред халвы

Большое количество калорий — недостаток данного продукта. Употреблять его стоит ограниченно. Кроме того, в халве много жиров — это обусловлено высокой жирностью исходных продуктов (семян, орехов). Наличие сахарной патоки в халве — противопоказание для ее употребления диабетиками и людьми, страдающими ожирением.

Источник:
http://bonfit.ru/kalorii/sladosti-i-deserty/khalva/

Калорийность халвы и ее полезные свойства для организма

Сегодня в России популярностью пользуются многие восточные сладости. Но одна завоевала свою нишу много лет назад: это халва. Калорийность этого блюда можно назвать высокой, поэтому налегать на десерт сильно не стоит. А вот баловать себя время от времени ложечкой халвы – очень даже можно.

  1. Калорийность халвы
  2. Полезные свойства халвы
  3. Халва и похудение

Халва существенно изменилась: стала более качественной, появился выбор разных сортов. Полезна ли эта сладость? Стоит ли ею лакомиться во время диеты или лучше заменить на что-то менее калорийное?

Читать еще:  Боль в тазобедренном суставе: причины, симптомы и последствия

Калорийность халвы

Калорийность халвы – 523 ккал

  • Белки: 11, 62 г
  • Жиры: 29, 72 г
  • Углеводы: 54, 3 г

Полезные свойства халвы

Классическая халва богата витаминами группы В (особенно витамином В2), Е, РР. Минералов здесь не так много, но те, которые содержатся в халве, также нужны для здоровья: железо, медь, калий, натрий, магний, кальций, фосфор.

В халве содержится мальтоза, а также пищевые волокна. Видов халвы существует немало: это и подсолнечная, и кунжутная, и ореховая сладости. Для улучшения ее вкуса в халву добавляют цукаты, шоколад, мед, изюм, кокосовую стружку, орехи. Однако полезнее всего классическая халва без добавок.

Полезные свойства халвы давно изучены на востоке: ее применяют при сниженном иммунитете, во время простуды, при затяжных мигренях. Медики востока уверены, что регулярное употребление халвы положительно сказывается на здоровье, укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Очень любят халву советовать беременным: в ней много фолиевой кислоты, которая способствует благоприятному протеканию беременности. Ореховую халву рекомендуют людям пожилым: она помогает бороться с сердечными заболеваниями, изменениями в мозге, старением всех систем.

Халва оказывает успокаивающее действие: она лечит от бессонницы, стрессов, депрессий. Сладость позволяет усваивать организму кальций, укреплять кости. Она поддерживает в норме давление и кислотно-щелочной баланс.

Для нормализации давления халву рекомендуют употреблять каждый день по 100 г – и так в течение месяца. Также употребление десерта является хорошей профилактикой от различных сердечных недугов. При проблемах с печенью и желчным пузырем халва тоже поможет чувствовать себя лучше.

Кунжутная халва (или тахинная) не хуже остальных укрепляет иммунитет, повышает остроту зрения, а еще помогает организму восстановиться после тяжелых тренировок или стрессов. Кунжутная халва снижает уровень вредного холестерина, улучшает работу дыхательной системы, укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Однако из-за высокой калорийности употреблять халву нельзя людям, которые страдают (или склонны) от ожирения, больны сахарным диабетом, аллергией, атеросклерозом. Калорийность халвы подсолнечной самая высокая из других видов, что тоже нужно иметь в виду.

Халва и похудение

Можно ли есть халву, если вы сидите на диете? Ведь в ней так много калорий, и она такая сладкая? Калории в этом продукте не пустые (если десерт изготавливался без нарушения технологии, и если в него не было добавлено ароматизаторов и красителей) – в ней много полезной клетчатки, масла, природного сахара.

Если вы не мыслите себя без сладостей, лучше съесть чайную ложечку халвы, чем такого же размера конфету: в первой есть полезные вещества, а вторая ничего положительного организму не дает.

Диетологи уверены, что для худеющих больше подойдет тахинная халва. Сколько калорий в халве из кунжута? 515 ккал в 100 г халвы. Хотя разница не такая уж существенная, пользы от халвы из кунжута намного больше. Ешьте халву раз в день после еды по чайной ложке – и таким образом вы удовлетворите свою потребность в сладком, принесете пользу организму, а также не сумеете навредить фигуре (если, конечно, удержитесь от второй и третьей ложек).

Источник:
http://iape.ru/eda/vse-o-produktah/kaloriynost-halvy.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector